"造假" 事件頻發(fā),留給我們的凈土究竟還剩多少?
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"造假" 事件頻發(fā),留給我們的凈土究竟還剩多少?

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十年前,三鹿“毒奶粉”事件披露,震驚全國,十年后,黑心企業(yè)再一次將罪惡之爪伸向了嬰幼兒,“假疫苗”事件突破社會道德底線,引起全民公憤。

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這十年間,造假事件遠(yuǎn)不止這幾樁,已經(jīng)侵害到我們?nèi)粘I畹姆椒矫婷?/span>,食品安全問題一次又一次被聚焦到公眾視野中,地溝油、瘦肉精、催熟劑、塑化劑、增甜劑……“柴米油鹽醬醋茶全都能造假,造假技術(shù)層出不窮。

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不禁拷問,留給我們的凈土究竟還剩多少?歸根結(jié)底,假的是人心,壞的也是人心,不管身處哪個(gè)行業(yè),請先學(xué)做人再學(xué)做生意。

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近日,茶行業(yè)也同樣不太平,警方于廣州芳村破獲了一起特大假茶案,無良商家通過制售假冒偽劣茶產(chǎn)品,以牟取暴利。

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一些知名茶葉品牌成為它們仿制的對象,本次搜查共繳獲假茶12.4萬多餅,涉案金額超1億元,抓捕犯罪嫌疑人13人。

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今天,老武就來列數(shù)一下茶葉造假四宗罪,讓大家見識見識,茶行業(yè)中都有哪些制假造假的手段。

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一宗罪原料亂七八糟

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因不同的工藝需求,每種茶類選用的原料類型也是不一樣的。有些茶類的原料要求嫩芽,而有些茶類要求嫩芽與較粗老的葉子搭配,可讓人震驚的是,有些無良商家竟用一堆亂七八糟的東西去代替茶芽和茶葉,或者將其他植物葉片混在茶青中。

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花大幾百買來的茶葉,你跟我說是樹葉?

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二宗罪添加香精

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一直以來,茶葉的香氣都是一大賣點(diǎn),因此也被那些利益熏心者盯上了。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2014)中有明確規(guī)定,茶葉中不得添加食品用香料、香精??赡承┥碳覟榱俗屃淤|(zhì)茶聞起來更香,售賣價(jià)格更高,會添加香精(點(diǎn)擊

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長期飲用含香精的茶,將危害身體健康。因此,平時(shí)在選購茶葉時(shí)要仔細(xì)辨別,碰見香味過于濃烈的茶要特別小心。

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三宗罪添加色素

我們經(jīng)常聽說某某果汁飲料添加色素,其實(shí)在茶行業(yè)這種現(xiàn)象也有。為了給劣質(zhì)茶增色,使茶色看起來更加明艷動(dòng)人,無良商家會根據(jù)茶湯本身的顏色,去添加色素,要綠色有綠色,要黃色有黃色,要紅色有紅色……

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色素中含有重金屬及毒性有機(jī)成分,長期飲用色素茶,會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)臟器官造成嚴(yán)重的危害。

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四宗罪翻新做舊

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什么?茶葉的年份也能造假?

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到底是翻新還是做舊呢,無良商家會根據(jù)該茶類新茶陳茶的價(jià)格去定,比如,綠茶是新茶受歡迎,在綠茶圈也流傳著明前茶,貴如金的俗語,于是,某些商家會將往年的綠茶翻個(gè)新,以新茶的價(jià)格售賣。再比如,近年來白茶和巖茶也開始流行起了陳茶、老茶,于是某些商家又通過一些人為工藝將茶葉做舊。這些年份造假的茶葉價(jià)格往往會翻上幾倍。

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那么,怎樣才能有效打擊這些假茶呢?老武在這里用三句話做個(gè)總結(jié): 自身提升識茶能力,行業(yè)內(nèi)提高自律性,相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管。雖然只有簡短的三句話,但打擊假茶“任重而道遠(yuǎn)”!

(圖片來自網(wǎng)絡(luò),如有疑問請隨時(shí)聯(lián)系)

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